Главная » Польза и вред

Польза вред миндального молока

В настоящее время люди все чаще и чаще заменяют обычное коровье молоко на другие напитки. В данной статье речь пойдет о миндальном молоке. Какова его польза для человеческого организма и может ли данный напиток принести вред?

Польза молока из миндаля

  • Миндальное молоко оказывает помощь в управлении массой тела. Все дело в том, что в одной чашке такого напитка содержится всего лишь 60 ккал. Именно по этой причине молоко из миндаля может быть включено в рацион людей, следящих за своей фигурой;
  • Приносит пользу сердцу. В составе миндального молока отсутствует холестерин и насыщенные жиры. Так же в нем в небольшом количестве содержится натрий и в большом количестве жирные кислоты омега. Тем самым напиток способен понизить высокое давление и предотвратить возникновение заболеваний сердца;
  • Способствует укреплению костей и зубов. В одном стакане молока из миндаля содержится 30% кальция от всей дневной нормы. Помимо этого, в состав напитка входит витамин D, который укрепляет иммунную систему и предотвращает развитие таких заболеваний как артрит и остеопороз;
  • Так же стоит сказать, что в миндальном молоке присутствует витамин Е – всем известный антиоксидант. Он выступает в роли защитника кожа от ультрафиолетовых лучей;
  • Миндальное молоко не оказывает никакого влияния на сахар в крови. Тут, конечно же, речь идет о напитке без добавок;
  • Способствует укреплению мышечной ткани. Хотя и в составе миндального молока не так много белка, зато вот рибофлавина в нем хоть отбавляй. А ведь именно этот компонент необходим для нормального роста и функционирования мышц;
  • Улучшает пищеварение. Тут особенную роль играет клетчатка. На одну порцию приходится примерно 1 грамм данного вещества.

Вред и противопоказания

По сути вещей, в умеренных количествах миндальное молоко не может принести никакого вреда. Если же злоупотреблять напитком, то не исключено расстройство желудка, в связи с наличием в составе жиров. По этой же причине не стоит включать в рацион продукт при соблюдении диеты, с низким содержанием жиров.

Отдельно стоит сказать, что отреагировать на молоко из миндаля может и иммунная система. Не редкость в данном случае возникновение аллергической реакции.

Так же не стоит кипятить миндальное молоко. Все дело в том, что после термической обработки все полезные жиры разрушаются.

Как уже было сказано выше, в миндальном молоке повышено содержание жиров. Следовательно, употребление напитка в большом количестве способствует прибавке в весе.

Самые интересные новости:

20 причин полюбить миндальное молоко и его польза для организма

В последнее время очень многих стали интересовать аналоги коровьего молока, причем не животного происхождения, а на растительной основе.

Такой аналог можно легко приготовить из миндальных орехов. Это полностью растительное молоко. Тем более, что рецепт миндального молока довольно прост и его приготовление не требует много времени. Дети постарше могут готовить его сами, стоит их только этому научить! А сегодня поговорим о его свойствах и полезных качествах.

Из этой статьи вы узнаете:

Польза и вред миндального молока

Миндальное молоко -очень вкусный и питательный напиток, с огромным лечебным потенциалом. Он очень сладенький, который обязательно полюбится вашими детками!

Полезные свойства миндального молока

  1. Помогает поддерживать оптимальный вес.
  2. Одна чашка такого молока содержит всего 60 калорий. Для сравнения, 2-%-ое коровье – 146 калорий.
  3. Полезно для сердца.
  4. Не содержит холестерина и насыщенных жиров.
  5. Предотвращает приступы высокого артериального давления и заболевания сердца.
  6. Укрепляет кости и зубы. Кальция в одном стакане миндального молока – 30% от всей дневной нормы.
  7. Напиток богат витамином D – до 25% в составе, что укрепляет иммунитет и помогает предотвратить риск развития артроза, остеопороза.
  8. Придаёт коже здоровый, сияющий вид.
  9. Чашка молока содержит 50% рекомендуемой дневной нормы витамина Е – сильнейшего антиоксиданта.
  10. Не влияет на повышение уровня сахара в крови, что особо ценно для диабетиков.
  11. Это продукт с низким гликемическим индексом, что уменьшает риск развития диабета.
  12. Укрепляет мышцы.
  13. Лёгкое в переваривании и усвоении блюдо.
  14. Много витаминов группы В в составе.
  15. Способствует хорошему пищеварению.
  16. Содержит достаточное количество клетчатки.
  17. Не содержит лактозу, что полезно для тех, у кого непереносимость данного вещества.
  18. Полезно для здорового зрения. Помогает приспосабливаться к различному освещению, даже очень тусклому, за счёт содержания витамина А в составе.
  19. Его можно смело использовать в приготовлении различных блюд, где требуется коровье молоко.
  20. Имеет свой уникальный аромат, придаёт неповторимость блюдам, в которые добавляется.

Молоко из миндаля имеет среди своих почитателей тех, кто утверждает, что вкус миндального молока вкуснее, чем коровьего! Среди таких почитателей много детей.

Миндальное молоко довольно легко приготовить в домашних условиях самостоятельно. Самое лучшее миндальное молоко – это молоко, приготовленное собственными руками!

Рецепт фруктового коктейля на миндальном молоке

Он очень прост: сложить в блендер порезанные на кусочки фрукты, залить миндальным молоком в необходимом количестве. Так, чтобы получилась та консистенция коктейля, которая вам нравится.

Взбить. Коктейль готов!

Хранение миндального молока

Для миндального молока подходит хранение при комнатной температуре. Оно долго скисает. Поэтому, это отличный вариант для того, чтобы брать его с собой на работу, в поход, давать детям в школу.

Самодельное молоко лучше всего хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Тара должна быть герметически закрыта.

Вред миндального молока

Оно будет вредно тем людям, у кого есть индивидуальная непереносимость миндальных орехов.

Стоит учитывать, что некоторые варианты магазинного миндального молока могут содержать в своём составе вредную добавку каррагинан, которая вредна тем, что способствует воспалительным процессам в организме, в частности, воспалениям в желудочно-кишечном тракте. Также она ухудшает состояние при язве желудка и ишемической болезни сердца, способствует развитию онкологии.

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Миндальное молоко — польза, вред и как приготовить в домашних условиях

К орехам я равнодушна. Отличный перекус — гораздо полезнее хот-дога или чипсов. Но: аллергичен, высококалориен и довольно недешев. Больше 10 штук в день кушать не рекомендуется, дабы лишних килограммов на попе не заиметь.

Лично я предпочитаю курагу и свежие фрукты плюс кефир. Однако цунами информации о невероятнейшей пользе орехового (и в частности — миндального) молока для здоровья человека меня ошеломило. «Заменитель коровьего молока!» — а чем оно, собственно, плохо? Если ты не строжайший веган, но обезжиренное молоко не может навредить твоему психофизическому состоянию.

«Витаминизация и омоложение!», — скандируют рекламщики. Ну что ж, разберемся.

Взбитые миндальные орехи

Никто не станет отрицать, что орехи (будучи употребляемы в разумных количествах, без фанатизма) — кладезь витаминов, микроэлементов и прочих полезностей, необходимых организму ребенка и взрослого. Белки в них усваиваются легко, кальция полно, насыщение происходит ими быстро и чувство голода отступает недолго (что особенно привлекает вечно худеющих, вроде меня, дамочек).

Миндаль — орех для нас давно известный. Продается повсюду, экзотической диковинкой его не назовешь. Сырой, сушеный, соленый, толченый в порошок, отдельно и в орехово-сухофруктовых смесях… Его и детям с 3 лет давать понемножечку можно.

Миндальное молоко — это всего лишь мелко порубленные и взбитые орешки, размешанные с кипяченой водой. Калорийность на 100 мл — всего 73 кКал (здесь цельное коровье молоко, действительно, проигрывает).

Полезный состав

  • витамины группы В;
  • витамины Е и Д;
  • витамин А;
  • кальций и фосфор;
  • магний;
  • полезные жиры (в отличие от тех, что в сале содержатся);
  • радует полное отсутствие холестерина, которого мы все в последнее время так боимся.

Польза миндального молока

Польза от регулярного (но не чрезмерного) употребления молока из миндальных орехов такова:

  • способствует похудению;
  • очищению организма от холестерина;
  • витаминизации;
  • улучшению состояния кожи;
  • подходит для людей (которых становится все больше в «развитых» странах) с непереносимостью лактозы.

Приготовление в домашних условиях

Поскольку стоит оно не хило: в 4 раза дороже молока коровьего, — а хранится не дольше 4 дней в холодильнике, то выгоднее делать миндальный напиток на собственной кухне. Самый простой рецепт: 1 стакан миндаля на 2 стакана кипяченой и остуженной до комнатной температуры воды.

  1. Орехи обязательно должны быть сырыми! Сухие, соленые — не подойдут. Наличие шкурки не мешает. Наоборот — в ней содержится часть полезных веществ.
  2. Орехи заливаются водой и набухают в ней 6-10 часов.
  3. Потом вода сливается, а полупророщенная масса отправляется в блендер. Чем мельче вы сможете размолоть сырье, тем однороднее и приятнее для питья получится у вас «молоко».
  4. Полученная «взвесь» вновь разбавляется кипяченой водой до необходимой вам консистенции.
  5. Готовый «продукт» хранят в холодильнике не более 4 суток.

Пьют отдельно, добавляют в десерты, смузи, коктейли. Варить каши и омлеты на нет не рекомендуется.

Вред и противопоказания

Серьезного вреда миндальное молоко организму не принесет. Даже в случае передозировки (более 2-3 стаканов в день) вам грозит лишь аллергия и прибавка в весе (не забываем о высокой калорийности всех без исключения орехов). Но кое-кому все-таки подобные напитки лучше не пробовать:

  • детям до 6-7 лет;
  • людям с заболеваниями ЖКТ;
  • соблюдающим низкожировую диету.

Одним словом, продукт полезный, но отказываться от обычного молока в пользу орехового я пока не готова.

ИДЕАЛЬНЫЙ МАКИЯЖ — НЕ ПРОБЛЕМА

Я тоже уверена, что пользы от прибора намного больше, чем возможных неприятностей. У нас в доме имеется озонатор sititek gl-3188, озонируем как воду, воздух и продукты. Когда приезжает внучка, то и ее игрушки периодически очищаем таким образом. Меньше гормонов и нитратов попадает в организм, поэтому и здоровье улучшилось.

Был как-то опыт прохождения курса этого Минсер Форте, плохого ничего не скажу, результат правда был, но скорее не из-за его чудодейственных сил сжигания жира, а просто из-за подавления аппетита. В первую неделю я похудела на 2кг. (не сказать, что у толстая, но после родов набрала в весе) при этом ограничивала себя в покушать после шести, вторая неделя принесла результат немного меньше, но тоже около того, в принципе потраченных денег было не жалко всё таки с усилиями но результат был. Вкус конечно у него мне не понравилось, может быть он на любителя, не знаю. всех с наступающим!

А я только к этому готовлюсь, к новому году ждем пополнения! )) думаю сразу начать возвращать свою фигуру, если запустить, то потом будет гораздо сложнее восстановливать. Спорт требует постоянных тренировок и малышу на пользу пойдет, будет с первых дней познавать культуру спорта) У нас в городе есть специальные группы для занятий фитнесом с малышом

это здорово, лучше заниматься уже по изученной программе.

Написано о порциоле с каким-то сарказмом, автор статьи явно не пробовала принимать порциолу, иначе слова «якобы» здесь не фигурировало. Хочу сказать, что все, что производитель обещал — все так и есть. Я месяц с этими капсулами, есть стала реально меньше, минимум в три раза. Самочувствие изменилось лишь в лучшую сторону, потерянные три с половиной кг и физически облегчили состояние, и морально вдохновили на похудение, стала еще и упражнения теперь делать, думаю процесс еще активнее пойдет.

По-моему это ещё один отличный способ выманивания денег у наивный людей жаждующих скинуть лишние килушки, но не нужно забывать что без труда не выловишь и рыбку из пруда. Конечно гораздо проще отдать деньги и ждать чуда, чем найти время и пойти в тренажерный зал. Это конечно выбор каждого, но лично мое мнение, что все эти семена Тао, зеленый кофе и прочая ерунда пустая и бесполезная трата денег. Питайтесь правильно, чистите организм от шлаков, делайте физические упражнения и будете вы счастливы!

Источники: http://polza-i-vred.ru/eda/mindal-noe-moloko/, http://orehi-zerna.ru/mindalnoe-moloko/, http://fulloflife.ru/pitanie/mindalnoe-moloko-polza-i-vred/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Избранные статьи

Аллергия лечение диагностика симптомы высыпание воспаление

Виды аллергической сыпи, ее диагностика и лечение Большое количество химических далее...

Аллергия на сырость симптомы

Симптомы и лечение аллергии далее...

Польза и вред риса для организма человека

Рис -польза и полезные свойства далее...

Интересно